AMAZING!

Hoy os traigo la idea hecha realidad de Lucy Sparrow, que más allá de compartir apellido con el famoso pirata caribeño es una persona de las que cuando tienen una idea ponen todo su empeño en hacerla realidad.

Esta es Lucy:

Y su idea es montar una tienda de barrio (porque están en peligro de extinción) en el barrio londinense de Bethnal Green. Justo en el local abandonado que estáis viendo.

¿Y cómo lo hará posible? Pues solicitando una ayuda económica del Arts Council de Reino Unido y a través de una campaña de crowdfunding en Kickstarter. 

¿Pero que tiene de especial esta tienda de barrio que Lucy quiere montar? Pues que todos sus productos estarán hechos con fieltro.

El siguiente paso entonces es... siete meses dedicados por completo a diseñar, confeccionar y coser los productos y tiempo para remodelar el local. (Aquí podéis ver cómo fue contando todo el proceso)

Consecuencia de ello: Lucy hizo realidad su tienda de barrio o tienda de la esquina (corner shop que es el nombre que reciben en inglés la tiendas de barrio, indiferentemente de que estén en la esquina o no) con productos de fieltro. Y tuvo tanto éxito que se le han acabado los productos en stock. El local también fue lugar de encuentro de talleres y charlas de artesanía y de conversaciones abiertas sobre cómo está evolucionando el consumo hoy en día. 

Todo un ejemplo de como si cuando alguien tiene una idea, quiere hacerla realidad y dedica tiempo, ganas y esfuerzo para ello, por muy absurdo que pueda parecer para otros, se puede. 

Os dejo algunas fotos. Aquí podéis ver su web y aquí la tienda virtual

Y si os gustan las cosas de fieltro también podéis ver este post del año pasado de juguetes que imitan a comida hecha con fieltro. 

No sé a vosotros pero a mí me encantaba ir a la parte de los productos de supermercado de Imaginarium. (En relación con eso me hice una colección de "trozos de pizza" pegando folletos de publicidad recortados y pegados a un cartón. Copiando un poco la idea de Imaginarium de las lonchas de queso -que cuando yo era pequeña tenían agujeros- el embutido y las rodajas de tomate) 

Creo que algo me estaba diciendo ya que me gustaba el packaging, aunque todavía no supiera qué significaba esa palabra.

Espero que os haya gustado la historia de Lucy Sparrow, ¡HASTA LA PRÓXIMA! 

Juguemos con la comida

Una de las cosas que más le suele gustar a los niños pequeños es jugar con la comida. Por eso hoy os traigo una forma de sorprenderlos.

Heidi Maria es una chica de Texas que crea comida con fieltro para que los niños jueguen con ella. A pesar de que algunos de sus diseños se asemejan mucho a la realidad, llegados a este punto puede parecer algo normal. Pero Bees Felt Market, como ha denominado a su marca, es algo más que eso.

 photo © Bees Felt Market

 photo © Bees Felt Market

 photo © Bees Felt Market

 photo © Bees Felt Market

photo © Bees Felt Market

Todos los productos son confeccionados a mano. Y el fieltro que utiliza para crear sus diseños está hecho 100% con botellas de plástico reciclado. Ya que su objetivo es reducir la gran cantidad de botellas de plástico que ocupan diariamente los vertederos de su ciudad. 

 photo © Bees Felt Market

 photo © Bees Felt Market

 photo © Bees Felt Market

 photo © Bees Felt Market

Para los productos que requieren de relleno se utiliza poliéster 100% manteniendo así su filosofía del reciclaje de plástico.

 photo © Bees Felt Market

 photo © Bees Felt Market

Si tenéis que hacer un regalo original para niños creo esta es una buena opción. Aunque el precio por mandarlo a Europa asciende un poco más que dentro de EE.UU. 

Aquí podéis ver más podelos, consultar precios y condiciones. Y aquí su página de Facebook.

 photo © Bees Felt Market

photo © Bees Felt Market

photo © Bees Felt Market

 photo © Bees Felt Market

 photo © Bees Felt Market

 photo © Bees Felt Market

photo © Bees Felt Market

¡YOGUR CON COLOCAO!

Sí, habéis leído bien. Todo el mundo me toma por rara cuando digo que meriendo yogur con colacao*** pero cuando lo prueban asumen que los raros son ellos por no haberlo tomado antes. 


***el Nesquick o colacao turbo no valen porque al ser granos en lugar de polvo la testura al saborearlo se asemeja a las veces que estas en la playa, viene un vendaval y se te llena el bocata, las patatas o la manzana de arena. No me digáis que nunca os ha pasado y lo desagradable que es.


Pues eso, que yo siempre que puedo meriendo un buen yogur con colacao, pero sin remover mucho por favor. Es una vieja tradición familiar igual que los bocadillos de onzas de chocolate en casa de la abuela. Aunque hay que decir que la nocilla ha seducido a los más pequeños de la familia y le está quitando el puesto a la rica tableta. Yo sin embargo pertenezco a la vieja usanza y cuando se trata de bocadillo de chocolate prefiero el de onzas de toda la vida. Hay tradiciones que es mejor conservar. Aunque impliquen dejarte los dientes para darle un bocado al bocadillo o que los botes de colacao sean saboteados cada semana. 


1º) una cucharada y media de colacao la taza

2º) Yogur natural y sin azúcar, que con el colacao ya tenemos bastante

3º)Echar el yogur en la taza (encima del colacao)

4º)Cuatro cucharadas de colacao por encima del yogur. Y remover la mezcla. Aquí depende del gusto hay quien lo prefiere muy removido y quien, como yo, prefiere con grumos (porque sabe más a chocolate al estar sin mezclar del todo)

Pues eso es todo, os dejo que me está esperando mi yogur con colacao ;-)

Los coloridos macarons

Hoy te diré como pasar una entretenida tarde de invierno preparando macarons, que no macarrones, para después degustarlos con apetito y disfrutar de su bonito y colorido semblante.

Pastelitos redondos, crujientes en el exterior y blandos en su interior. Hechos a base de almendras, azúcar y clara de huevo. Probablemente nacidos durante el siglo VIII en las cocinas de los monasterios venecianos con el nombre “Macarone” que significa “pasta fina”. Ocho siglos más tarde, llegaron a Francia en las maletas de Catherine de Médecis la gourmande, para la celebración de su matrimonio con el Duque de Orléans, futuro rey de Francia.


Louis-Ernest Ladurée tuvo la genial idea de unirlos por parejas y rellenarlos con una ganache.
Si hoy visitas París, los llamativos coloridos de estos pastelillos en las vidrieras de las pastelerías no pasan desapercibidos. Las más famosas de la ciudad son la casa Laudrée y la de Pierre Hermé.
En cuanto a los sabores, encontrarás desde los clásicos de vainilla, café o chocolate a los más osados como almendras y jazmín, pistacho, rosas, lichees y frambuesas, o las versiones saladas como vinagre balsámico, chocolate con foie gras o avellanas y trufas.
Así que, como dije, aquí te dejo la receta... ¡Y MANOS A LA OBRA!
INGREDIENTES:
110 g de almendras molidas
200 g de azúcar glass
90 g de claras de huevo (3 claras aprox.)
50 g de azúcar regular
PREPARACIÓN:
1. Las claras de los huevos hay que prepararlas con 48 horas de antelación. Coloca las claras en un bol muy limpio. Déjalas fuera de la nevera y sin tapar, o puedes medio taparlas con un trapo. Dejar así al menos 24 horas. Pasado este tiempo puedes guardarlas en la nevera si quieres, hasta que vayas a usarlas.
2. Tritura las almendras con el azúcar glass hasta que las almendras queden finamente molidas. Una vez molidas puedes deshacer con los dedos algunos pedazos grandes que hayan quedado.

3. Bate con unas varillas eléctricas las claras de huevo hasta formar mucha espuma. Poco a poco añade el azúcar regular hasta crear el merengue. No batas demasiado o el merengue quedará muy seco.
4. Añade las almendras y el azúcar glass al merengue. Remueve la mezcla una vez rápidamente para eliminar algo del aire y después remueve lentamente hasta obtener una masa que vuelve a su forma natural después de contar hasta 10. Por ejemplo, pasa un cuchillo por la masa, si la línea que has marcado desaparece después de 10 segundos, para de remover. En total suele bastar con remover unas 50 veces.
5. Si quieres añadir colorante alimentario usa uno en polvo y hazlo mientras remueves la masa.

6. Rellena una manga pastelera con la masa y crea pequeños círculos de unos 4 cm. de diámetro, colocándolos sobre una bandeja para el horno cubierto de papel sulfurizado (papel vegetal). Deja reposar los maracons de 30 minutos a 1 hora, para que se endurezca un poquito.


7. Precalienta el horno a 138°C (280°F). Hornea 18-20 minutos. Deja enfriar.


PARA EL RELLENO:
1/2 taza de nata (o crema de leche, dependiendo del país)
225 g de chips de chocolate con leche para fundir.
Calienta la nata en un cazo y retírala del fuego justo antes de que comience a hervir. Coloca los chips de chocolate en un bol y vierte por encima la nata. Déjalo así por unos segundos, luego remueve hasta conseguir una mezcla lisa. Deja que se enfríe un poco. Con una cuchara coloca un poco del chococale en el macaron y pon otro macaron encima para formar un sandwich.
Es mejor hacerlos con un par de días de antelación, porque dicen que eso ayuda a que su sabor madure. Una vez hechos mételos en la nevera por 36 horas, sin tapar. Después de ese tiempo puedes guardarlos en un contenedor de plástico cerrado herméticamente. Si los guardas en la nevera duran hasta 3 semanas. Cuando vayas a servirlos sácalos de la nevera 2 horas antes para que se pongan a temperatura ambiente. Estos son los consejos del Chef Pierre Hermé of Hermé – Paris, Franc que puedes encontrar aquí.
(La receta la he encontrado en la página entrechiquitines.com en la que puedes encontrar muchas más recetas para niños) ¡¡Y QUE APROVECHE!!